Vorspeisen

Tagessuppe
6,00

Goma Wakame
Erfrischender Seealgensalat mit Sesamöl und Sesamkörnern und Weißbrot
6,00

Thunfischcarpaccio
Hauchdünn geschnittenes Thunfischfilet, leichte Joghurtvinaigrette, Limonenöl, Parmesan
13,90

Spreewälder Antipasti
Gegrilltes Gemüse in Leinöl mariniert, mit Schafskäse im Sesammantel und Weißbrot
7,50

Gurkenteller
Spreewälder Gurkenauswahl, Senfgurken, Gewürzgurken und Dillhappen,
Lübbener Gurkenbrot und Griebenschmalz
8,90

Würzfleisch von der Pute
Worcestersauce, Toast
6,90

Kleiner gemischter Salat
mit hausgemachtem Kräuterdressing
5,90

Hauptgerichte

Gebratenes Zanderfilet 
mit Spreewälder Schmorgurken und Petersilienkartoffeln
18,90

dazu unsere Weißweinenpfehlung:
Müller-Thurgau Saale Unstrut 
0,2 l   5,50

Gebratenes Saiblingsfilet
Zitronenbutter, Blattspinat, Kartoffelpüree
19,90

Gebratene Garnelen
Tagliatelle, Kirschtomaten, Parmesan
17,90

Ofenkartoffel
gefüllt mit Bärlauchbutter, kleiner Salat,
Kräuterquark und geräucherter Lachs
14,90

Gemüse im Tempurateig
erfrischender Minzjoghurt, kleine Salatbeilage,
fruchtiges Himbeerdressing (vegan)
13,90

Großer gemischter Salat
fruchtiges Himbeerdressing, karamellisierten Ziegenkäsetaler, Walnüsse    (vegetarisch)
13,90

Großer gemischter Salat
hausgemachtes Kräuterdressing, Jerk-Hähnchenbrust, Crôutons,
Parmesan, Kirschtomaten
15,90

Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark
und kleiner Salatbeilage
9,90

Fleisch

Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse
19,50

Jerk-Hähnchenbrust
Mangosalsa, Süßkartoffelpommen
Jerk-Hähnchen in einer Marinade aus
Jamaica-Pfeffer, Knoblauch, Chili, Ingwer, Ingwer, Thymian, Zimt, Orange...

Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettichkruste oder im Pfeffermantel mit gebackener Chilischote
24,90
(Im Preis sind ein kleiner gemischter Salat und eine Beilage ihrer Wahl enthalten: Kartoffelspalten mit Kräuterquark Kroketten oder Pommes Frites)
Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark + 2 €

Steakplatte - für 2 Personen
Kleine Rumpsteaks mit Kräuterbutter, Schweinesteaks au four,
Hähnchenbrust, gebackene Chilischoten,
kleiner Salat und Kartoffelspalten mit Kräuterquark
41,90

Schweinesteak au four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, mit Salat und Pommes Frites
17,90

Schnitzel vom Schwein
mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln
16,90

Spargel aus Dürrenhofe/Spreewald

Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage
6,00

Schnitzelvom Schwein mit Spargel
6,00

Spargel mit Lübbener Wildschweinschinken
18,90

1 Pfund Spargel
20,90

Gebratenes Saiblingsfilet mit Spargel
23,90

Bitte wählen Sie:

Semmelbutter oder hausgemachte Sauce Hollandaise 

Alle Spargelgerichte werden mit Kartoffeln von Bauer Lindorf aus Leibsch serviert. 

Gebratene Black Tiger Garnelen
mit Spagel und Kartoffelpüree
22,90