Vorspeisen
Kürbis-Ingwersuppe
5,00
Tagessuppe
5,00
Goma Wakame
Erfrischender Seealgensalat mit Sesamöl und Sesamkörnern und Weißbrot
5,00
Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Kapernmayonnaise, Rucola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
11,50
Spreewälder Antipasti
Gegrilltes Gemüse in Leinöl mariniert, mit Schafskäse im Sesammantel und Weißbrot
6,50
Würzfleisch von der Pute
5,90
Kleiner gemischter Salat
mit hausgemachtem Kräuterdressing
4,90
Hauptgerichte
Gebratenes Zanderfilet
mit Spreewälder Schmorgurken und Petersilienkartoffeln
17,90
dazu unsere Weißweinenpfehlung:
Müller-Thurgau Saale Unstrut
0,2 l 5,50
Gebratenes Saiblingsfilet
mit Zitronenbutter, Blattspinat und hausgemachtem Kartoffelpüree
18,90
mit Bärlauchbutter gefüllte Ofenkartoffel
mit Kräuterquark und geräuchertem Lachs
12,90
Frische Gnocchi mit Kürbisfüllung
gerösteten Kirschtomaten, mariniertem Rucola und gehobeltem Parmesan (vegetarisch)
14,50
Großer gemischter Salat
mit hausgemachtem Kräuterdressing, Kräutercroûtons und gebackener Hähnchenbrust im Knuspermantel
13,50
Großer gemischter Salat
mit fruchtigem Himbeerdressing, karamellisierten Ziegenkäsetalern und Walnüssen (vegetarisch)
12,90
Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark
und kleiner Salatbeilage
8,90
Fleisch
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse
18,50
Spreewälder Wildgulasch
mit Rotkohl und Semmelknödeln
17,50
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettichkruste oder im Pfeffermantel mit gebackener Chilischote
21,90
(Im Preis sind ein kleiner gemischter Salat und eine Beilage ihrer Wahl enthalten: Kartoffel-Radieschensalat, Kartoffelspalten mit Kräuterquark oder Pommes Frites)
Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark + 2 €
Steakplatte - für 2 Personen
Kleine Rumpsteaks mit Kräuterbutter, Schweinesteaks au four, Putensteaks mit Tomaten-Schafskäsekruste, gebackene Chilischoten, kleiner Salat und Kartoffelspalten mit Kräuterdipp
39,80
Schweinesteak au four
mit Würzfleisch und Käse überbacken, mit Salat und Pommes Frites
16,90
Gebratenes Putensteak
mit Tomaten-Schafskäsekruste, Salat, Süßkartoffelpommes und Kräuterquark
16,90
Schnitzel vom Schweinerücken
mit Kartoffel-Radieschensalat
15,90
