Vorspeisen

Tagessuppe
6,00

Goma Wakame
Erfrischender Seealgensalat mit Sesamöl, gerösteten Sesamkörnern und Weißbrot
6,00

Thunfischcarpaccio
Hauchdünn geschnittenes Thunfischfilet, leichte Joghurtvinaigrette, Limonenöl, Parmesan
13,90

Spreewälder Antipasti
Gegrilltes Gemüse in Leinöl mariniert, mit Schafskäse im Sesammantel und Weißbrot
7,50

Gurkenteller
Spreewälder Gurkenauswahl, Senfgurken, Gewürzgurken und Dillhappen,
Lübbener Gurkenbrot und Griebenschmalz
8,90

Kleiner gemischter Salat
mit hausgemachtem Kräuterdressing
5,90

Hauptgerichte

Gebratenes Zanderfilet 
auf Spreewälder Fischsauce und Petersilienkartoffeln
18,90

Gebratenes Saiblingsfilet
mit Zitronenbutter, gebuttertem Blattspinat und Kartoffelpüree
20,90

Gebratene Garnelen mit Nudeln, Kirschtomaten und Parmesan
17,90

Ofenkartoffel
gefüllt mit Bärlauchbutter, kleiner Salat,
Kräuterquark und geräucherter Lachs
14,90

Gemüse im Tempurateig, frischer Salat,

fruchtiges Himbeerdressing und Kräuterquark (vegan)
13,90

Großer gemischter Salat
fruchtiges Himbeerdressing, karamellisierten Ziegenkäsetaler, Walnüsse    
13,90

Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark
und kleiner Salatbeilage
9,90

Fleisch

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Spreewälder Meerrettichsauce,
Kartoffelpüree und Rote-Betesalat,
19,50

Jerk-Hähnchenbrust
Mangosalsa, Süßkartoffelpommes
Jerk-Hähnchen in einer Marinade aus
Jamaica-Pfeffer, Knoblauch, Chili, Ingwer, Ingwer, Thymian, Zimt, Orange...

17,90

Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettichkruste oder im Pfeffermantel mit gebackener Chilischote
24,90
(Im Preis sind ein kleiner gemischter Salat und eine Beilage ihrer Wahl enthalten: Kartoffelspalten mit Kräuterquark Kroketten oder Pommes Frites)
Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark + 2 €

Lübbener Wildgrützwurst
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Sauerkraut
17,90

Großer gemischter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing,
Jerk-Hähnchenbrust, Croûtons, Parmesan und Kirschtomaten    
16,90