Vorspeisen
Tagessuppe
6,30
Goma Wakame
Erfrischender Seealgensalat mit Sesamöl, gerösteten Sesamkörnern und Weißbrot
6,30
Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Pesto, Rucola, Parmesan und gerösteten Kürbiskernen
12,90
Spreewälder Antipasti
Gegrilltes Gemüse in Leinöl mariniert, Schafskäse im Sesammantel, Weißbrot
7,90
Gurkenteller
Spreewälder Gurkenauswahl, Senfgurken, Gewürzgurken und Dillhappen,
Lübbener Gurkenbrot und Griebenschmalz
8,90
Spreewälder Gurkensalat
mit frischem Dill
5,00
Hauptgerichte
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
auf Spreewälder Fischsauce mit Gurkensalat und Petersilienkartoffeln
21,90
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Kartoffelpüree, Zitronenbutter und gebuttertem Blattspinat
24,90
Matjesfilets, mit hausgemachter Remouladensauce, Spreewälder Gewürzgurke und Petersilienkartoffeln
15,90
vegetarisch
Gemüse im Tempurateig
mit frischem Salat, fruchtigem Himbeerdressing und Kräuterquark
14,90
Großer gemischter Salat
mit fruchtigem Himbeerdressing, karamellisierten Ziegenkäsetalern und Walnüssen
14,90
Kartoffelecken mit Kräuterquark
und kleiner Salatbeilage
9,90
Fleisch
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit dunkler Sauce, Kartoffelpüree und kleiner Salatbeilage
21,90
Jerk-Hähnchenbrust
Mangosalsa und Süßkartoffelpommes
Jerk-Hähnchen in einer Marinade aus
Jamaica-Pfeffer, Knoblauch, Chili, Ingwer, Thymian, Zimt, Orange, Limette
18,90
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettichkruste oder im Pfeffermantel mit gebackener Chilischote
24,90
Dazu gibt es Kartoffelspalten, Kräuterquark und eine Salatbeilage
(Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark + 2 €)
Großer gemischter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing,
Jerk-Hähnchenbrust, Croûtons, Parmesan und Kirschtomaten
17,90
Lübbener Grützwurst
mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
15,90
Schnitzel vom Schwein
mit Kartoffeln und Spreewälder Gurkensalat
18,90
