Vorspeisen
Tagessuppe
6,30
Goma Wakame
Erfrischender Seealgensalat mit Sesamöl, gerösteten Sesamkörnern und Weißbrot
6,30
Würzfleisch von der Pute
Worchestersauce, Toast
7,50
Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Pesto, Rucola, Parmesan und gerösteten Kürbiskernen
12,90
Spreewälder Antipasti
Gegrilltes Gemüse in Leinöl mariniert, Schafskäse im Sesammantel, Weißbrot
7,90
Gurkenteller
Spreewälder Gurkenauswahl, Senfgurken, Gewürzgurken und Dillhappen,
Lübbener Gurkenbrot und Griebenschmalz
8,90
Hauptgerichte
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
auf Spreewälder Schmorgurken und Petersilienkartoffeln
21,90
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Kartoffelpüree, Zitronenbutter und gebuttertem Blattspinat
24,90
vegetarisch
Gemüse im Tempurateig
mit frischem Salat, fruchtigem Himbeerdressing und Kräuterquark
14,90
Großer gemischter Salat
mit fruchtigem Himbeerdressing, karamellisierten Ziegenkäsetalern und Walnüssen
14,90
Kartoffelecken mit Kräuterquark
und kleiner Salatbeilage
9,90
Fleisch
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit dunkler Sauce, Kartoffelpüree und Gemüse
21,90
Jerk-Hähnchenbrust
Mangosalsa und Süßkartoffelpommes
Jerk-Hähnchen in einer Marinade aus
Jamaica-Pfeffer, Knoblauch, Chili, Ingwer, Thymian, Zimt, Orange, Limette
18,90
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter oder Meerrettichkruste oder im Pfeffermantel mit gebackener Chilischote
24,90
Dazu gibt es Kartoffelspalten, Kräuterquark und eine Salatbeilage
(Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark + 2 €)
Großer gemischter Salat mit hausgemachtem Kräuterdressing,
Jerk-Hähnchenbrust, Croûtons, Parmesan und Kirschtomaten
17,90
Schweinesteak au four
(mit Würzfleisch und Käse überbacken)
mit Salat und Pommes Frites
19,50
Schnitzel vom Schwein
mit Bratkartoffeln und frischem Gemüse
18,90
Spreewälder Hackbällchen
auf Schmorgurken und Petersilienkartoffeln
14,90